Healthy Ginger Hot Chocolat | Blogmas ❄ #3

Com este frio que (finalmente) se instalou, e que por vezes custa a aguentar, sabe bem uma bebida quente. Eu no Inverno não gosto de comer coisas frias, como iogurtes e saladas. Gosto de alimentos e refeições que me confortem a alma e o estômago. Ah e que me ajude aquecer os pés.

E é por isso que trago esta maravilhosa receita de chocolate quente com gengibre. Já andava para tentar e até beber este tipo de bebida com gengibre. Tão famosa lá fora e que eu desconhecia o sabor. Depois de uma experiência aprovei totalmente o sabor e vou com certeza repetir. Pode ser um pouco especial para quem não gosta de gengibre mas se gostam vão adorar esta bebida. 

Vamos então lá começar!

Vão precisar de:

| 1 chávena de leite vegetal (o meu é de amêndoa)

| 1/2 colher de sopa de geleia de agave (ou adoçante ao vosso gosto)

| 1 1/2 quadrado grande de chocolate 70% cacau ou mais

| 2 colheres sopa de leite cremoso de coco
| 1 colher chá gengibre em pó

| canela para polvilhar

Num tacho junta todos os ingredientes, menos o leite cremoso de coco. Leva a lume brando e vai mexendo sempre. Quando os ingredientes estiverem todos misturados e levantar fervura, retira do lume e reserva.  À parte num recipiente bate o coco até obter uma consistência de nata batida. Deita o leite numa chávena e por cima o creme batido anteriormente e polvilha com canela. Voilá.

E que tal acharam? 

A Pa.trícia